盛源川香．鲜鱼火锅   

        盛源川香鱼火锅于2001年在江苏连云港创立。 

        创始人王国家先生以川香火锅为本源，以符合现代人的饮食口味为前提，采用肉质上乘的活鱼，辅以数十种香辛料，潜心研究出全植物油熬制而成的麻辣、清油火锅配方及炒制工艺。 

        用心做好活鱼火锅，是盛源人从未改变的初心。带着对这份技艺的虔诚和对目标的执着与坚定，我们从一家普通的鱼火锅店，成长为鱼火锅品类的特色品牌。

        2019年底，我们对品牌和空间环境进行了全方位的升级，正式更名为［盛源川香．鲜鱼火锅］。

        完美佳肴永远不能止步于让食客获得味蕾上的满足。经过近二十年的积累与摸索，盛源人不仅懂得如何款待食客的胃，更将服务延展进顾客的心。 

        带着盛源人的匠心精神，我们严格把控选材品质。甄选水库，湖泊的优质活鱼，精选新鲜绿色的优质食材。以营养、健康、养生的产品理念，让每一位到店的食客，不仅体会到鲜鱼火锅的鲜美滋味，更能感受到盛源品牌的温度。 

        创新是盛源品牌的生命力。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，公司专门成立新品研发部门，不断求新求变，积极开拓发展新项目。以专业的技术，在新品与调味料的研发方面，不断取得创新和突破，从而实现企业的可持续发展。

        公司近两年通过大胆细致的创新升级和坚持不懈的努力，在众多餐饮企业中脱颖而出。盛源品牌以自创的麻辣味、菌汤味、蕃茄味、椒麻味、酸汤味、清汤味等特色锅底，满足了不同口味的顾客群体，并获得了广大消费者的一致好评。 在人才培养和管理方面，我们为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理，不断提高员工福利和待遇。致力于为员工打造成长与发展的平台，也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想。     

        在合作共赢方面，公司秉承＂诚信、创新、协作共赢＂的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为合作伙伴提供支持与帮助。从前期店面选址审核、筹建、培训技术，到后期店面运营与管理全部提供专业团队指导。目前公司正运用成功的品牌向全国各地推出特许加盟！